काळ्या गाजरचा हलवा कसा बनवतात?

काळ्या गाजरचा हलवा हिवाळ्यातील एक खास आणि आरोग्यदायी गोड पदार्थ आहे

तुम्ही गाजरचा हलवा नक्कीच खाल्ला असेल.

पण आज आम्ही तुम्हाला काळ्या गाजरचा हलवा कसा बनवायचा हे सांगणार आहोत.

सर्वात आधी काळी गाजर स्वच्छ धुवून सोलून घ्या आणि किसून घ्या.

आता एका कढईत साजूक तूप गरम करा आणि त्यात किसलेले गाजर घाला.

मंद आचेवर गाजरचा रंग गडद आणि मऊ होईपर्यंत भाजून घ्या.

त्यानंतर त्यात दूध घाला आणि शिजू द्या, जेणेकरून दूध गाजरात चांगले मुरेल.

जेव्हा दूध आटायला लागेल, तेव्हा साखर किंवा गूळ घाला आणि वेलची पावडर आणि चिरलेले सुकामेवा घालून मिक्स करा.

हलव्याला तूप सुटेपर्यंत शिजवा, आता गरम गरम काळ्या गाजराचा हलवा वाढा.