बदामचा शिरा कसा बनवतात?

बदामचा शिरा, भारतीय घरांमध्ये खूप आवडला जातो.

चला तर, हा पदार्थ झटपट कसा बनवायचा ते पाहूया.

1 कप बदाम 4-5 तास किंवा रात्रभर पाण्यात भिजत घाला, मग त्याची साले काढा.

बदाम दुधात मिक्सरमध्ये जाडसर वाटून घ्या.

कढईत अर्धा कप तूप गरम करा आणि बदामाचे मिश्रण मंद आचेवर सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या.

यात 1 कप दूध आणि केशर घालून मिश्रण घट्ट होईपर्यंत शिजवा.

आता चवीनुसार साखर घाला आणि मिश्रण कढई सोडायला लागेपर्यंत सतत ढवळत राहा.

शेवटी वेलची पावडर घाला आणि वरून थोडे तूप टाका

बारीक चिरलेल्या पिस्त्याने सजवून गरम गरम सर्व्ह करा