हे तुमच्या अन्नाची चव वाढवणारे एक गोड पान आहे

भारतीय स्वयंपाकघरात एक अशी सुगंधी गोष्ट आहे जी केवळ अन्नाची चव वाढवत नाही, तर शरीराला स्वस्थ ठेवते.

हे लहान पान प्रत्येक दक्षिण भारतीय पदार्थात फोडणीचा महत्त्वाचा भाग असते.

कढीपत्त्यामध्ये बाष्पनशील तेल आढळतात, जे गरम झाल्यावर तीव्र आणि आनंददायी सुगंध देतात.

जेव्हा कढीपत्त्याचा वापर तुपात फोडणीसाठी केला जातो, तेव्हा त्यातील तेल अन्नाच्या चवीला एक वेगळी चव देते.

कढीपत्त्यात असलेले फायटोकेमिकल्स इतर मसाल्यांसोबत मिळून त्यांची चव अधिक खुलवतात

पण याचा उपयोग केवळ चवीसाठीच नाही तर आरोग्य फायद्यांसाठीही केला जातो

कडीपत्ता पाचक एंझाइम्सना सक्रिय करतो आणि गॅस, बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्या दूर करतो

आणि त्याचबरोबर मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हे पान अत्यंत फायदेशीर आहे.

यामध्ये असलेले अँटीऑक्सिडंट्स केसांना मुळापासून मजबूत बनवतात