खजूरची चटणी कशी बनवायची?

तुम्ही आत्तापर्यंत आंब्याची चटणी, पुदिन्याची चटणी आणि कोथिंबीर किंवा टोमॅटोची चटणी खाल्ली असेल, पण तुम्ही कधी खजूरची चटणी खाल्ली आहे का?

खजूरची चटणी खायला जितकी चविष्ट लागते, तितकीच फायदेशीर ठरू शकते.

बाजारात मिळणाऱ्या खजूरच्या चटणीची चव घट्ट, तिखट आणि किंचित गोड असते, जी तुम्ही सहज घरीही बनवू शकता

या स्थितीत, चला तर, आपण या चविष्ट आणि गोड-आंबट पदार्थाची कृती कशी बनवू शकतो, हे पाहूया.

सर्वात आधी खजूरच्या बिया काढून, त्या थोडा वेळ पाण्यात भिजवून मऊ होईपर्यंत उकळून घ्या.

मग ते मिक्सरमध्ये टाकून स्मूथ पेस्ट तयार करा आणि एका पॅनमध्ये जिऱ्याची फोडणी करा.

त्यानंतर फोडणीत खजूरची पेस्ट घालून मंद आचेवर शिजवा.

आता यात चिंचेचे पाणी, गूळ, लाल मिरची पावडर आणि मीठ घालून मिश्रण घट्ट होईपर्यंत शिजवा.

शेवटी, भाजलेले जिरे घालून, स्वादिष्ट खजूरची चटणी सर्व्ह करा.