या हिरव्या भाजीत दुधाएवढे कॅल्शियम असते, दातांसह हाडेही होतात मजबूत!

जर तुम्ही देखील अशा लोकांपैकी एक असाल ज्यांना दूध पिणे आवडत नाही, तर तुम्हाला काळजी करण्याची गरज नाही.कारण एक हिरवी भाजी असते जी तुमची हाडे मजबूत करण्यासाठी दुधाइतके कॅल्शियम देते. होय, आम्ही कोबीबद्दल बोलत आहोत.

कोबीला बऱ्याचदा हलकी भाजी म्हणून पाहिले जाते, परंतु त्याच्या आरोग्यदायी गुणधर्मांबद्दल फार कमी लोकांना माहिती आहे.

कोबीमध्ये कॅल्शियम मुबलक प्रमाणात आढळते. तज्ज्ञांच्या मते कोबीमध्ये जवळपास तेवढेच कॅल्शियम असते जेवढे एका ग्लास दुधात असते.

दुधात कॅल्शियमची पातळी प्रति ग्लास सुमारे 300 मिलीग्राम असते, तर कोबीमध्ये कॅल्शियमचे प्रमाण सुमारे 200-300 मिलीग्राम प्रति 100 ग्रॅम असते.

म्हणूनच, ज्यांना दूध प्यायला आवडत नाही किंवा लैक्टोज इन्टॉलरेंसमुळे दूध पिऊ शकत नाही अशा लोकांसाठी कोबी हा एक उत्तम पर्याय आहे.

कॅल्शियम शरीरासाठी अत्यंत आवश्यक पोषक आहे, जे हाडे आणि दात मजबूत करते. याशिवाय, कॅल्शियम हृदयाच्या स्नायूंना सुरळीतपणे कार्य करण्यास मदत करते आणि मज्जातंतूंचे कार्य नियंत्रित करते.

कोबीचे सेवन केल्याने शरीराला आवश्यक प्रमाणात कॅल्शियम मिळते, ज्यामुळे हाडे कमजोर होणे, ऑस्टियोपोरोसिस आणि सांधेदुखी यांसारख्या समस्या टाळता येतात.

कोबीमध्ये केवळ कॅल्शियमच नाही तर व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के आणि फायबर देखील भरपूर आहे. व्हिटॅमिन सी रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करते, तर व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्याच्या प्रक्रियेत महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फायबरचे प्रमाण चांगले असल्याने ते पचनसंस्थाही निरोगी ठेवते.

तुम्ही कोबीचे सेवन सॅलड, भाजी किंवा सूपच्या स्वरूपात करू शकता. याशिवाय ते उकळवून किंवा हलके तळूनही खाता येते. हे लक्षात ठेवा की ते जास्त शिजवल्याने त्यातील पोषक तत्वांचा नाश होऊ शकतो, म्हणून ते हलके शिजवल्यानंतरच खावे.

.(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )pc: unplash