Eggs: अंडी रोज खाऊ नयेत? जाणून घेऊया अंड्यांबद्दलच्या समज - गैरसमजांबद्दल!

अंडी हे एक अष्टपैलू अन्न आहे आणि त्याचा आपल्याला अनेक प्रकारे फायदा होऊ शकतो.

हे अत्यंत पौष्टिक असतात. यामध्ये प्रथिने, हेल्दी फॅट आणि अनेक प्रकारची खनिजे मुबलक प्रमाणात आढळतात.

अंड्यांबद्दल आपल्यामध्ये अनेक समज पसरल्या आहेत ज्यामुळे लोक ते जास्त प्रमाणात खाणे टाळतात.

अंडी हे आवश्यक पोषक घटक आहेत. ते निरोगी आणि संतुलित आहारासाठी चांगले जोडू शकतात.

अंडी हा एक निरोगी नाश्ता पर्याय असू शकतो जो तुमच्या हृदयावर किंवा एकूणच आरोग्यावर परिणाम न करता चांगल्या प्रमाणात प्रथिने देऊ शकतो.

जे लोक वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत आहेत त्यांच्यासाठी अंडी योग्य आहेत. संपूर्ण अंडी तुम्हाला आवश्यक पोषक तत्त्वे पुरवू शकतात आणि तुमचे पोट दीर्घकाळ भरलेले ठेवू शकतात, ज्यामुळे वजन नियंत्रणात मदत होते.

मात्र, एका मर्यादेपेक्षा जास्त अंडी खाल्ल्याने तुमचे वजन वाढू शकते.

अंड्यांमध्ये नैसर्गिकरित्या कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण जास्त असते, परंतु त्यात असलेले कोलेस्टेरॉल इतर खाद्यपदार्थांप्रमाणे कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवत नाही.

कोलेस्टेरॉल जास्त असलेल्या इतर पदार्थांमध्ये ट्रान्स फॅट आणि सॅच्युरेटेड फॅटचे प्रमाण जास्त असते. याशिवाय अंड्यातील पिवळ बलकमध्ये फॅट असते ज्यामुळे एलडीएल (वाईट) आणि एचडीएल (चांगले) कोलेस्टेरॉल या दोन्हींची पातळी वाढते.

अंड्यातील पांढऱ्या भागात जास्त प्रमाणात प्रथिने असतात, तर अंड्यातील पिवळ बलक पोषक तसेच कोलेस्टेरॉलने समृद्ध असते.दररोज एक ते दोन अंडी खाल्ल्याने कोलेस्टेरॉलची पातळी किंवा हृदयरोगाच्या जोखमीच्या घटकांमध्ये कोणतेही बदल होत नाहीत.

पांढऱ्या अंड्यांपेक्षा तपकिरी रंगाची अंडी आरोग्यदायी असतात असा सामान्यतः समज आहे. तथापि, कवचाचा रंग अंड्यांचे पौष्टिक मूल्य, गुणवत्ता किंवा रचना प्रभावित करत नाही.(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )