तुम्हाला काय आवडतं समुद्री मासे की नदीचे मासे? जाणून घ्या फरक!

दोन्ही प्रकारचे मासे तुमच्या आहारात समावेश करायला उत्कृष्ट आहेत.

समुद्री मासे की नदीचे मासे?

समुद्री मासे आणि नदीचे मासे यांच्यात चव, टेक्स्चर, किंमत आणि पौष्टिक घटकांमध्ये स्पष्ट फरक असतो.

समुद्री माश्यांची चव थोडी खारटसर आणि स्ट्रॉंग असते कारण ते खाऱ्या पाण्यात वाढतात

तर नदीच्या मास्यांची चव माइल्ड आणि गोडसर असते.

टेक्स्चरच्या बाबतीत समुद्री मासे साधारणपणे घट्ट मांसाचे असतात

तसेच काही ऑयली तर काही सॉफ्ट असतात.

तर नदीचे मासे जास्त सॉफ्ट आणि नाजूक असतात, पण अनेकांमध्ये काटे जास्त असतात.

किंमतीत पाहिल्यास समुद्री मासे महाग असतात. उदा. सुरमई, पोम्फ्रेट यांची किंमत ₹700 ते ₹1200 किलोपर्यंत जाऊ शकते

तर नदीचे मासे तुलनेने स्वस्त, जसे की रोहु, कतला ₹250 ते ₹450 किलोमध्ये मिळतात.

पौष्टिकतेत समुद्री मासे ओमेगा-3 फॅटी अॅसिड, आयोडीन, व्हिटॅमिन D आणि B12 मध्ये समृद्ध असतात, तर नदीचे मासे पोटॅशियम, फॉस्फरस आणि B-कॉम्प्लेक्स विटॅमिन्समध्ये चांगले असतात.

त्यामुळे निवड चव, किंमत आणि आरोग्याच्या गरजांवर अवलंबून असते.