असे ओळखा खरे मोहरीचे तेल

आजकाल बाजारात भेसळ खूप वाढली आहे, त्यामुळे खरे आणि खोटं ओळखणं फार महत्त्वाचं आहे.

शुद्ध मोहरीचे तेल केवळ अन्नाची चव वाढवत नाही, तर औषधी गुणधर्मांनीही परिपूर्ण असते.

खऱ्या तेलाचा वास फार तीव्र असतो आणि तो नाकात झोंबतो

ते फ्रिजमध्ये ठेवल्यास ते गोठत नाही, ते गोठल्यास भेसळ आहे.

शुद्ध तेलाचा रंग गडद पिवळा असतो फिकट पिवळा नसावा

गरम करत असताना याच्या धुरामुळे डोळ्यात किंचित जळजळ जाणवायला हवी.

जेवण बनवताना, खर तेल वापरल्यास किंचित फेस येतो.

कागदावर थेंब टाकल्यावर डाग फिकट पिवळा राहिला पाहिजे, गडद नको.

बाजारात स्वस्त दरात मिळणाऱ्या मोहरीच्या तेलात भेसळ होण्याची शक्यता असते.