टेंटीचे लोणचे कसे बनवतात.

लोणच्यासाठी सर्वात आधी ताजी आणि चांगल्या प्रतीची टेंटी निवडा.

टेंटी व्यवस्थित धुऊन पूर्णपणे सुकू द्या.

गरज असल्यास हलके उकळून किंवा काट्याने लहान छिद्रे करा.

मोहरी बडीशेप मेथी हळद लाल मिरची आणि मीठ यांचा मसाला तयार करा.

टेंटीमध्ये मसाला चांगला मिसळून मोहरीचे तेल घाला.

लोणचे स्वच्छ आणि कोरड्या काचेच्या बरणीत भरून चार पाच दिवस उन्हात ठेवावे.

रोज एकदा स्वच्छ चमच्याने लोणच्याला ढवळत रहा.

अचार तयार झाल्यावर थंड आणि कोरड्या जागी ठेवा.

योग्य प्रकारे बनवलेले टेंटीचे लोणचे अनेक महिने चव टिकवून ठेवू शकते.