घरी कुरकुरीत पेपर डोसा कसा बनवायचा

घरी रेस्टॉरंटसारखा पातळ आणि कुरकुरीत पेपर डोसा बनवणे अगदी सोपे आहे

चविष्ट डोशासाठी तांदूळ आणि उडीद डाळीचे योग्य प्रमाणात बॅटर तयार करा

बॅटरला चांगले आंबवा यामुळे डोसा हलका आणि कुरकुरीत होतो

सर्वात आधी तवा चांगला गरम करा आणि थोडं थंड करून पीठ पसरा

बैटरला तव्यावर पातळसर थर करून गोल फिरवून पसरावा

तव्याच्या कडांवर थोडं तेल किंवा तूप घाला यामुळे डोसा आणखी कुरकुरीत होईल

डोसा मध्यम आचेवर सोनेरी होईपर्यंत शिजवा

डोसा पूर्णपणे कुरकुरीत झाल्यावर हळू हळू दुमडून काढा

आता तुमचा पातळ कुरकुरीत पेपर डोसा तयार आहे तो नारळाच्या चटणी आणि सांबारसोबत गरमागरम सर्व्ह करा