घरी बनवा खुसखुशीत भेंडी

भेंडी एक अशी भाजी आहे जी जवळपास प्रत्येक घरात आवडली जाते

जरी प्रत्येक घरात भेंडी बऱ्याचदा एकाच पद्धतीने बनवली जाते, तरीही अनेकदा भेंडी चिकट होते, ज्यामुळे तिची चव कमी होते.

पण जर ते योग्य पद्धतीने बनवले तर ते अधिक स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत बनते, चला तर जाणून घेऊया कसे

सर्वात आधी ताजी आणि मऊ भेंडी निवडून, ती धुवून चांगली सुकवून घ्या. त्यात पाणी अजिबात नसावे.

आता भेंडी पातळ स्लाईसमध्ये कापा, ज्यामुळे ती लवकर कुरकुरीत होते.

कढईत तेल चांगले गरम करून त्यात भेंडी हळू हळू टाका आणि मंद आचेवर शिजवा.

लक्षात ठेवा मीठ नेहमी शेवटी टाका, आधी टाकल्यास भेंडी पाणी सोडते.

मसाल्यात हळद, लाल तिखट आणि धणे पावडर चवीनुसार भेंडीत घाला.

आणि त्यासोबत कुरकुरीतपणा येण्यासाठी थोडेसे आमचूर किंवा लिंबूही घालू शकता.