काळ्या तांदळाची बिर्याणी कशी बनवायची

काळ्या तांदळाची बिर्याणी चविष्ट असण्यासोबतच पोषक तत्वांनीही परिपूर्ण असते

सर्वप्रथम काळे तांदूळ 4 ते 5 तास पाण्यात भिजत घालावे

आता तांदूळ हलके उकळा जेणेकरून ते अर्धे शिजतील

एका पॅनमध्ये तेल किंवा तूप गरम करून कांदा आले लसूण आणि तुमच्या आवडीच्या भाज्या परतून घ्या

यात हळद लाल तिखट धणे गरम मसाला आणि मीठ घालून चांगले मिसळा

आता अर्धवट शिजवलेले काळे तांदूळ आणि तयार मसाल्याचे थर भांड्यात लावा

वरतून पुदिना कोथिंबीर आणि थोडे तूप घाला

भांडं झाकून मंद आचेवर 15 ते 20 मिनिटे शिजवा

बिर्याणी तयार झाल्यावर रायता किंवा सॅलडसोबत सर्व्ह करा

अशा प्रकारे घरी सहजपणे स्वादिष्ट काळ्या तांदळाची बिर्याणी बनवता येते