मिठाईवाल्यापेक्षाही उत्तम, घरीच गुजिया कशी बनवायची?

गुजिया एक भारतीय मिठाई आहे, जी खायला गोड असते आणि खूप लोकप्रिय आहे.

होळीचा सण गुजियाशिवाय अपूर्ण आहे

चला, हलवायापेक्षाही उत्तम, खुसखुशीत गुळगुळीत करंजी घरी कशी बनवायची, ते पाहूया.

यासाठी, 2 कप मैदा, 1/4 कप देशी तूप, 250 ग्रॅम खोवा, 1/2 कप पिठी साखर, बारीक चिरलेले ड्राय फ्रुट्स आणि 2 चमचे चिरोंजी घ्या.

पाण्याची मदत घेऊन पीठ मळून घ्या आणि ते 30 मिनिटांसाठी ओल्या कपड्याने झाकून ठेवा.

मावा कढईत थोडा वेळ भाजून घ्या, थंड झाल्यावर त्यात साखर, वेलची, ड्राय फ्रुट्स आणि भाजलेली रवा मिक्स करा.

आता मळून त्याची लहान गोळी घेऊन लाटा, साच्यात ठेवून सारण भरा

आता तूप मंद आचेवर गरम करा. मोठ्या आचेवर तळल्यास, गुंजीत बुडबुडे येतात आणि ती खुसखुशीत होत नाही.

गुजिया सुनहरी होईपर्यंत तळून घ्या आणि तुमची गरमागरम गुजिया तयार आहे