मधुमेह एक असाध्य रोग आहे जो केवळ औषधांनी पूर्णपणे बरा करता येत नाही. औषधे लक्षणे व्यवस्थापित करण्यास आणि गुंतागुंत टाळण्यास मदत करतात.
रक्तशर्करा व्यवस्थापनाचे काम करणाऱ्या व्यक्तींसाठी, प्रत्येक जेवण महत्त्वाची भूमिका बजावते. अन्न थेट ग्लुकोजची पातळी, ऊर्जा संतुलन, चयापचय आणि इन्सुलिन प्रतिसादावर परिणाम करते.
मधुमेहाचे रुग्ण अनेकदा काही पदार्थ टाळण्याची आवश्यकता असते, ज्यात रिफाइंड साखर, गोड पेये, प्रक्रिया केलेले स्नॅक्स, बेकरीमधील पदार्थ आणि जास्त कार्बोहायड्रेट्स यांचा समावेश आहे.
कोणते पदार्थ रक्तातील साखर वाढवतात हे समजून घेणं आवश्यक आहे. गोड पदार्थ, पांढरा ब्रेड, पॉलिश केलेले तांदूळ आणि साखरयुक्त उत्पादने यांसारखे उच्च-ग्लायसेमिक पदार्थ त्वरित ग्लुकोज वाढवतात.
होय गूळ रक्तातील साखरेची पातळी वाढवतो. हा साखरेचा एक केंद्रित प्रकार आहे आणि त्यामुळे ग्लुकोजची पातळी मोठ्या प्रमाणात वाढते, ज्यामुळे अनियंत्रित सेवन करणे सुरक्षित नाही.
मधुमेहाच्या रुग्णांनी गूळ, मध आणि सिरप यासह सर्व प्रकारच्या साखरेबाबत सावधगिरी बाळगावी.
गोड पदार्थांची इच्छा होणे सामान्य आहे, परंतु ते विचारपूर्वक हाताळले पाहिजे.
आले, तुळस आणि दालचिनी हे कमी ग्लायसेमिक प्रभाव आणि ग्लुकोज चयापचय क्रियेवर फायदेशीर परिणाम करतात.