Analogue paneer Special Report : महाराष्ट्रात ॲनालॉग पनीरवर वर्षभराची बंदी, तुकाराम मुंढेंचा तडाखा

Analogue paneer Special Report : महाराष्ट्रात ॲनालॉग पनीरवर वर्षभराची बंदी, तुकाराम मुंढेंचा तडाखा

पनीरची भाजी... पनीर टिक्का... पनीर बिर्याणी...हॉटेलमध्ये गेल्यावर अनेकांची पहिली पसंती ही पनीरलाच असते...पनीर हा शब्द ऐकला की डोळ्यासमोर येतं...दुधापासून तयार झालेला पौष्टिक पदार्थ. पनीर खासकरुन प्रोटीन आणि कॅल्शिअमचा स्त्रोत मानला जातो. पण याच पनीरच्या नावाखाली ग्राहकांची फसवणूक सुरु झालेली. दुधाऐवजी वनस्पती तेल वापरुन अॅनालॉग पनीरची विक्री सर्रास होत होती. याच फसवणूकीवर एफडीएने महाराष्ट्राच वर्षभराची बंदी घालतलीय. हॉटेल- रेस्टॉरंट, केटरिंग व्यवसाय , भोजनालय आणि क्लाऊड किचनला यापुढे अॅनालॉग पनीर वापरता येणार नाही. नियमाचं उल्लंघन केल्यास कठोर कारवाईचे संकेत दिले गेलेत..पण इथे एक गोष्ट लक्षात घ्यायला हवी की  राज्यातील सरसकट सगळ्या पनीरवर बंदी घालण्यात आलेली नाही. शुद्धतेचे नियम पाळून तयार होणारं फुल-फॅट, मिडिअम फॅट आणि लो फॅट पनीर यांची विक्री सुरुच राहील. त्यामुळे बंदी पनीरवर नाही तर पनीरच्या नावाखाली ग्राहकांची फसवणूक करणाऱ्या उत्पादनांवर आहे.
 बघुयात हा स्पेशल रिपोर्ट...