Sugar Facts : सावध राहा, रोजच्या खाण्यात 'या' गोष्टींमध्ये लपलेली साखर ओळखा!

Sugar Facts : आपण खातो त्या वस्तूंमध्ये किती साखर आहे हे ओळखणे आपल्यासाठी अत्यंत महत्त्वाचे आहे.

Sugar

आपण नकळत जेवढी साखर खातो, ती हळूहळू आपल्या शरीराला नुकसान पोहचवू शकते. अधिक साखरेचं सेवन केल्याने टाइप टू डायबिटीज, हृदयरोग आणि काही प्रकारच्या कॅन्सरचा धोका वाढवू शकतात.

प्रोसेस्ड आणि गोड पदार्थांच्या वाढत्या वापरामुळे स्थूलतेचे प्रमाण झपाट्याने वाढले आहे. आहार आणि जीवनशैलीकडे दुर्लक्ष केल्यास साखरजन्य आजार भविष्यात मोठे आरोग्य संकट निर्माण करू शकतात.

आपण खातो त्या वस्तूंमध्ये किती साखर आहे हे ओळखणे आपल्यासाठी अत्यंत महत्त्वाचे आहे. न्यूट्रिशन लेबल वाचणे हे खाद्यपदार्थातील लपलेली साखर ओळखण्याचे सर्वात सोपे साधन आहे.

अनेकदा साखर हे नाव न लिहिता ग्लूकोज, डेक्सट्रोज किंवा कॉर्न सिरप अशा नावांनी पदार्थांमध्ये लपवली जाते.

नाश्त्याला वापरले जाणारे अनेक सीरियल्स वरून आरोग्यदायी दिसतात पण त्यात घातलेली अतिरिक्त साखर त्यांना अस्वस्थ बनवते.

सॉस किंवा सलाड ड्रेसिंगमध्ये चव संतुलित करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात साखर मिसळली जाते. आरोग्यदायी म्हणून विकल्या जाणाऱ्या ग्रेनोला किंवा प्रोटीन बारमध्येही सिरप आणि स्वीटनर्स असतात.

फ्लेवर्ड दही आरोग्यदायी वाटत असले तरी त्यातही गोडवा वाढवण्यासाठी साखरेचे प्रमाण जास्त असते. कॉफी क्रीमर किंवा कंडेन्स्ड मिल्कमध्ये पोत आणि चव सुधारण्यासाठी साखर मिसळलेली असते.

पॅकबंद फळांचे रस ताज्या फळांपेक्षा अधिक गोड केलेले असतात, त्यामुळे ते आरोग्यास हानीकारक ठरू शकतात.

बेकरी उत्पादनांमध्येही चव आणि ताजेपणा टिकवण्यासाठी बरीच साखर मिसळली जाते, जरी चवीत ती नेहमी जाणवत नाही.

(टीप: वरील सर्व माहिती केवळ माहितीपुरती असून, एबीपी माझा यामध्ये कोणताही दावा करत नाही).