Star Anise : घरच्या जेवणाचा स्वाद वाढवणारा ताऱ्यासारखा मसाला!

Star Anise : चक्रफूल हा ताऱ्यासारखा सुगंधी आणि औषधी मसाला आहे जो स्वाद वाढवतो, पचन सुधारतो आणि आरोग्यासाठी लाभदायक आहे.

Star Anise

चक्रफूल हा ताऱ्यासारखा आकार असलेला एक अतिशय सुगंधी आणि औषधी मसाला आहे.

तो भारतीय तसेच आशिया स्वयंपाकात पदार्थांची चव आणि सुगंध वाढवण्यासाठी वापरला जातो.

बिर्याणी, पुलाव, सूप आणि काही गोड पदार्थांमध्ये चक्रफूल घातल्यास त्यांचा स्वाद अधिक रुचकर होतो.

या मसाल्यात अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि औषधी गुणधर्म भरपूर प्रमाणात असतात.

पचन सुधारण्यासाठी, गॅस कमी करण्यासाठी आणि सर्दी-खोकल्यावर आराम मिळवण्यासाठी चक्रफूल उपयुक्त आहे.

Continues below advertisement

चहा किंवा काढ्यात चक्रफूल टाकल्यास त्याचा सुगंध घरभर पसरतो आणि पेयाची चव वाढते.

चक्रफूलाचे तेल शरीराला शांती देण्यासाठी आणि ताण कमी करण्यासाठी वापरले जाते.

हा मसाला दिसायलाही आकर्षक असून आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानला जातो.

(टीप: वरील सर्व माहिती केवळ माहितीपुरती असून, एबीपी माझा यामध्ये कोणताही दावा करत नाही).